O conceito “Taberna Portuguesa” surgiu a partir do trabalho apaixonado de seus fundadores e suas esposas em festas tradicionais portuguesas, que são realizadas desde 1965, no clube Centro Português de Maringá.

O Restaurante Taberna Portuguesa foi inaugurado em 20 de agosto de 1988, na Av. Tiradentes, na cidade de Maringá. Até o ano de 1994, a sociedade era composta por dois amigos portugueses: José dos Santos Ribeiro e Manuel Firmino Dias da Câmara. A partir de 1995, a sociedade passou a ser composta pelo Sr. Manuel e seu genro Reginaldo Teodoro de Souza, quando houve a mudança para o endereço anterior na Av. Dr. Luís Teixeira Mendes.

Apresentando uma gastronomia típica portuguesa de qualidade, em pouco tempo a Taberna Portuguesa passou a ser uma referência na gastronomia maringaense, sendo reconhecida pela sua qualidade e bom atendimento.

Desde sua abertura o comando da cozinha está a cargo da “D. Neusa”, esposa do Sr. Manuel, que juntamente com sua filha Solange, seu neto Rodrigo e suas “meninas” (é assim que ela carinhosamente chama suas colaboradoras) procuram ao mesmo tempo manter a tradição e buscar técnicas modernas gastronômicas que possibilitem a melhoria contínua.

No dia 03 de maio de 2017 a Casa passou a atender em novo endereço, na Av. Cerro Azul, contando com um ambiente moderno e estacionamento.  Nesta nova fase, representando a terceira geração, o chef Rodrigo Câmara, conhecido carinhosamente como “Neto” e sua avó Dona Neusa, comandam o restaurante, mantendo a tradição familiar herdada ao longo dos anos.